ウォーターバレ-（Watervalley）あるいはニンガ　ニンガ（Ninga Ninga、先住民アボリジニのエリア)は、300,000エーカー（約１２００平方キロ）以上ある私有のゲーム農場です。 あまりにも広大なので、ハンターが位置を確認するためにGPSを使用しなければならないことがあります。またウォーターバレーの広大さは、サンバー鹿の生息地の周辺が65キロメートル四方を超えることからもわかります。

約20年前この地に、アクシス、エルク、ファロー、レッド、ルーサおよびサンバーなどの鹿類がリリースされました。今日、１日の行程内でさえ数千頭の鹿を見ることができます。実際、鹿の数および種類があまりにも驚異的なので、ウォーターバレーは、「オーストラリアの鹿ハンターのためのセレンゲティ」として知られるようになりました。

牧場は様々な地形を併せ持っています。いくつかのエリアは、ユーカリや草地にモザイクのように覆われた起伏のある丘と谷。あるいは、灌木やユーカリ林に囲まれた広大な沼沢地などです。

この区域には鹿類やアジアバッファロー（Asiatic　Buffalo）、カンガルー、ワラビーおよびエミューなどが事実上まったく自由に歩き回っています。重要なことは、狩猟地の国際的基準として、「完全な荒地」であり、「鹿は野生のままでで捕らえ難い」という条件を満たしていることが、ウォーターバレーの人気につながっていることです。